La comida a partir de los 7 meses: hidratos de carbono
Dos recetas ricas con hidratos de carbono
Hay que dejar que el o la bebé use sus manos bien limpias para llevarse los alimentos a la boca. Esto también forma parte de crecer y aprender a comer.
1 - Pastel de pollo y zapallo
Ingredientes
- Media calabaza pequeña tipo “anco”
- 1 cebolla pequeña
- 100 gramos de carne cortada a cuchillo
- Media taza de granos de choclo (rallado o cremoso)
- 100 gramos de queso mantecoso
- 1 cucharada sopera de aceite
Preparación
Hervir la calabaza, hacer un puré agregándole el aceite y cubrir la base de una fuente pequeña para horno. Picar la cebolla, rehogarla en una cucharadita de agua hasta que esté transparente y agregar la carne cortada en trozos muy pequeños, cocinando bien, hasta que no se vea ninguna parte rosada. Verter la mezcla sobre el puré de calabaza. Mezclar el choclo con el queso mantecoso en pedacitos y colocar sobre la carne formando otra capa. Gratinar 5 minutos al horno.
2 - Fideos con tomate
Ingredientes
- 2 tazas de fideos moños (o el que más te guste)
- 1 tomate mediano sin piel y sin semillas
- Media cebolla picada
- 1 cucharada sopera de aceite
Preparación
Hervir los fideos. En una sartén aparte, colocar el tomate y la cebolla cortados en trocitos muy pequeños y cocinar bien todo junto. Agregar una cucharadita de aceite al finalizar la preparación y servir todo junto. Se puede condimentar con una cucharadita de queso rallado.
FUENTE: Texto adaptado de “La comida del bebé” - Juliana López May y Ministerio de Salud de la Nación